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34 尝美食再打打工(第1页)

夫人见安荃坐下后问:“听说,你在京城开药铺?”

“是,不过只是一间很小的药铺,生意,也不怎么好。”安荃回答。

“不管大小,能自己经营,就很不错。”夫人温和地说道。

“娘亲,我饿了,荃儿也饿了,我们动筷吧。”方明若看到安荃盯着菜看,笑呵呵地说。

原来这位夫人就是方母。“安姑娘,你常年在京城,可还吃得惯江南的菜肴?”方母指着桌上的菜问。

“吃得惯,我还是最喜欢家乡的味道。”安荃眼睛发着亮光。

“那快尝尝吧。”方母笑了起来。

“我不客气啦。”说着,安荃就拿起筷子,夹了一块离自己最近的盘子里的排骨,嗯不错,是糖醋排骨,烧熟了之后应该还蒸过,酸甜可口,肉很入味,而且很嫩。还没完全咽下,安荃又夹了一筷子响油鳝糊,黄鳝的肉被划成条状,与姜丝一起爆炒,浓油赤酱,但入口却很鲜嫩,一点没有油腻的感觉。

吃到一半时,安荃抬头又看到一盘蹄筋,也是自己的最爱啊,以前因为价格贵,都很少吃的,便拿起勺子,舀了一勺到碗里,把鳝丝咽下后,先扒了一口饭,很糯,有点甜,又吃起了蹄筋,很有嚼劲,口感嫩滑,这酱汁,很鲜美,应该是放了蟹膏,好一个蟹粉蹄筋。

“味道怎么样?”方母问。

“很好,比我以前吃的好多了。”安荃点头说道。

“如果口干的话,可以尝尝这汤。”夫人指着中间的砂窝说。

“好的,好的。”安荃正准备去舀,这时,旁边走出了一个丫鬟,拿着一只空碗,盛了一些,端到了她面前。

汤白如奶,里面有排骨、咸肉、笋,原来是腌笃鲜,喝一口汤,咸淡刚好,鲜味浓郁,吃一片咸肉,比原来家里的口感好很多,而且回味很香,应该不是以前炖汤的咸肉,而是,火腿肉,这一锅的成本也不小啊。

此外,还有清炒虾仁,松鼠桂鱼,荷塘小炒和酒香金花菜。每一道菜都很符合口味,要不是打嗝声那么响,安荃还准备说再来一碗。

算了,不能过贪,积食胃胀的感觉可不好受。

吃罢,丫鬟们来收拾餐桌,不一会儿,又端上了几个杯子。

“喝点山楂饮,消消食。”方明若对安荃说。

安荃拿起,喝了几口,顿觉腹中舒畅不少。

“安姑娘自己开药铺几年了?”方母问道。

“其实”我也不知道啊,估计也就几年吧,“没多久。”

“你喜欢这行么?”

“喜欢的。”

“为什么?”

“可以治病,对自己,对别人,都有裨益。”

“嗯,不过,这行很不易啊。”方母叹了一口气,“你瞧院子里那些药。”

“我瞧有柴胡、茯苓、半夏、杏仁、滑石”,安荃抬起头张望,“这是柴胡杏仁汤?”

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