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289 完美呈现(第2页)

石伟龙可不知道人家只是在做面子工夫,见两个人都动了好几筷子,顿时恢复了不少自信。

他嘴上虽然不敢说,但其实对知府张吉松跟同知闫文远来做评判十分不满,觉得两个人不懂厨艺,根本没有资格来做评判。

但是俗话说民不与官斗,他虽然自大,却也明白胳膊拧不过大腿的道理,只是心里头不舒服,嘴上又不能说什么,直憋得他面色黑沉,十分难看。

石伟龙的菜尝完之后,大家顿时将注意力都转移到夏月初的菜上面。

何怀生没急着吃肉,而是盛了一勺汤尝了个鲜儿。

去除过杂质和油脂的高汤清澈浓醇,入口丝毫不腻,还有淡淡的冬瓜清香缠绕在舌尖,足见夏月初在这上头是下了功夫的。

何怀生心道,难怪她对别人也重新加工高汤丝毫不惧,原来是还有另外的杀手锏。

进入来比试的人,全都是铆足了劲儿想要一鸣惊人的,而且比试给每个人两个半时辰的时间,也注定大家不会做太过简单清淡的菜色,全都是怎么奢华怎么来。

之前已经品尝了多道菜了,虽然每道菜都吃得不多,但此时尝到这样一口鲜甜清爽的热汤,还是让人从嘴里到胃里都十分地舒坦的。

铺在鸭身上的鸭肫和鸡肫被五个人一人夹一两筷子地一扫而光,味道自不必说,但是这都只算是配菜,现在最重要的是三套鸭做得如何。

夏月初突然举手示意,表示自己可以将鸭子切开方便大家食用。

何怀生丝毫没有犹豫,直接点头表示同意。

夏月初在衙役的严密看管之下,站在五位评判都能看到的位置,用一把刚才被她重新打磨过的尖刀,将三套鸭拦腰切成两半。

鸭子被这样一切开,顿时引起了几个评判的惊呼声,连待在一旁等待结果的石伟龙都惊讶地瞪圆了眼睛。

从横切面看过去,鸭子、鸡和鸽子,几乎都是呈同心圆的模样,每一层之间还填充着玉兰片、香菇和火腿等食材。

她的食材也不是杂乱地塞进去了事的,一层层铺得平整,塞得饱满,切开之后都没有散落下来,而是形成了一环套一环的完美套叠。

年纪轻轻能有这样的手艺,真是令人叹为观止。

看着面前做得近乎完美的三套鸭,何怀生竟有些走神,他忍不住去想,自己像夏月初这般年纪的时候,可曾有这样的手艺?

答案当然是否定的,二十出头的时候,何怀生在御膳房做出来的菜,别说是皇上皇后的席面了,连摆在一般的小主秀女的桌子上都还不够资格。

看着面前笑得成竹在胸的夏月初,何怀生在心里感慨,难怪师父常说,厨艺这个行当,虽说勤快很重要,但最最重要的,还是天赋。

夏月初这手艺和天赋,像是从娘胎里出来就入门了一样,简直好到让人连嫉妒之心都生不出来。

何怀生立刻又想到,师父大半辈子都在御膳房做事,收的徒弟也都是自己这样循规蹈矩的,上年纪之后离开了御膳房,便一直说想要收个天赋高的小徒弟,把自己的一身本事传下去,可好几年过去了,一直都没找到中意的人。

他觉得,自己这回说不定可帮师父一偿夙愿。真人小姐姐在线服务,帮你找书陪你聊天,请微信搜索热度网文或rdww444等你来撩~

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