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“哦?是这个啊?”罗紫薇这才明白赵福顺拦着她的意思了。他这是要先把菜式的方子价格定好,省得一会儿自己再漫天要价。
哎哟,这个赵福顺可真有意思哈。
没见过豆腐菜式,就敢大包大揽地都收购了,这会儿也是没见过菜式会不会给他带来利润呢,就又先讲价,他这是什么做生意的理念哪?
不懂赵东家生意理念的罗紫薇,好笑之余,也认真地道,“珍珠豆腐菜式系列,我就白送了赵东家,不要你的钱,你只管放心吧,我只卖豆腐。”
“那……那你只卖我给我一家,还是要与他人再合作呢?”赵福顺希望自己一家独吞了这珍珠豆腐销售权,可这可能吗?
“赵东家,您也觉得自己的想法不切合实际对吧?”罗紫薇直接就揭了赵福顺的内心盘算。
又道,“咱们这镇上你可以独家拥有我的珍珠豆腐销售权,但是其他地方,千阳镇外,那些商人们,哪个不是门路宽广,家靠大树高山?
他们若是知道我这珍珠豆腐是世上罕见,怎么可能不来分一杯羹?就以你我,一个小小酒肆的东家,一个还是乡下泥腿子婆子,人家不折手段的话,分分钟不灭了咱们?
所以啊,赵东家,我只教你做两三样儿菜式,只给你千阳镇的销售权,至于其他的,就不好让您参与了,请见谅。”
赵福顺自然也明白自己一口吞个胖子,是做梦呢,见罗紫薇说得也很诚恳,也就心服口服地点头称是。
于是,罗紫薇就拿了两块豆腐去了灶房,然后把煎豆腐和家常炒豆腐教给了赵福顺信任的厨子。
鸡蛋打碎,豆腐薄片用盐水泡制大约半柱香,然后捞出控干水分,沾上薄薄一层面粉,裹上蛋液,待起锅烧油至五成热,就将豆腐下锅煎制,两面都煎至金黄。
因为大唐朝还没有什么调料品,罗紫薇只能用葱丝点缀装点,然后烧了点辣椒汤汁浇在上面,勉强算是完成了香煎豆腐。
接下来的家常豆腐就更好做了,简简单单地烧制几下,不用费脑子用调料勾兑了,就出锅了。
饶是这样,那豆腐的香味儿还是在顺记小酒肆里蔓延散了开去,叫人闻之垂涎三尺啊。
赵福顺可乐坏了。
他迫不及待地先挨样儿尝了两口,不觉大赞一声,“好,好好,果然是好美食。”
“赵东家,把这些都摆到酒肆门前,请行人无偿地品尝吧,这样的促销方式,是最直接最方便快捷,将珍珠豆腐打入市场的好办法。”
罗紫薇走出灶房,仿佛又回到了未来世界那时代的初期,她也是这么靠着做豆腐和辣白菜起家的,所以,习惯性地对赵福顺发号施令。
赵福顺也不知道是哪根筋没搭对,居然一点没反驳地照令行事,叫李晓栓和另外两个伙计赶紧照做,将做好的煎豆腐和家常炒豆腐搬到了酒肆门前,拿了碗筷。
“来来来,看一看,走过路过,不要错过啊,新上市的珍珠豆腐啊,请美食客们无偿品尝啊,世上稀有之珍宝菜食,尝一尝不要钱,美颜益寿保健康啊。”
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