“恩,现在走吧。”说着就沈清泉推着车子往外走,走到门口时,突然停下来,“好好,我给你留了饭菜,你一会儿记得吃了再出门,还有,记得带一瓶子白开水,外面热的很。”
余静好点点头,沈慧和沈清泉才走了。
看着被关上的铁门,余静好回到厨房,走到案台前,一看,沈慧竟然给她留了一大碗红烧肉粉蒸肉,一些愉快,青菜只有一点。
余静好看着,心里有一道暖流划过。
虽然他们平时准备的菜色是挺好的,但架不住生意好,基本上都是能卖光的,但是沈慧每次都会特意留一些好的肉菜给她,而她自己一般都只吃素菜的,有什么好吃的都是留给她的。
余静好出门时,已经十二点了,正是太阳的温度最炙热的时候。
她一边朝着闹市区走去,一边思考着开一个什么样的饭店。
在后世,各种各样的饭店层出不穷,日料,法餐,泰国菜不计其数,不说这些外国菜,就是咱们中国菜,八大菜系都是比比皆是,尤以川菜为最,满大街处处可见。更别说一些私房菜馆了。
她自己做菜的水平一般般,沈慧的手艺也顶多就是比一般家常菜做的要好吃一些,若是真的要开一家饭店,怕是也未必撑的起来,请厨师,也是件势在必行的事情。
不过,眼前的事情,还是得先找一家店面,确定好开一家什么样的饭店,才是眼前的当务之急。
z市不大,她们住的老码头算是老城区,从她们住的地方去到闹市区,也近,走过去也才二十来分钟。
余静好走在街上,看着道路两旁的房子,现在还没有发展起来,这边楼层最高的也才三层楼,似乎到了后世,这一片被改造了,也依然没有高楼大厦。
中间的道路不算宽,两旁的房子也都是清灰的砖盖起来的,大多的商铺都是用来买衣服的,做餐饮的相对来说,几乎没有。
这条路不算长,走到尽头,没用到十分钟。她看了眼来来回回穿梭的人群,自行车,寥寥几辆的小汽车,想了想,转过身,朝着另一条路走去。
这边街叫东街,相对正街,偏了那么少许,只是,开餐饮店的倒是多了许多。余静好放慢步伐,一家一家的走过,这会儿十二点半差不多,正是饭点的时间。大的特色菜馆,小的米粉面店,不一而足。
z市属于长江中游的地区,口味相对来说偏重,明显可以看见川菜店的生意好一些,虽然不至于像后世一样需要等位,但是从外面看进去,也算得上人头攒动了。
其次,就是一般的家常菜馆了,基本上就是顾客想要吃些什么,都能做出来,正不正宗,就不得而知了。
米粉面店的生意就稍微差了少许。
余静好把这条街走完,观察了一下。东街的前半部分基本上都是一些家具店,店面的楼上都是居民房,每一栋楼旁都会有一条入口,进去,后面还有一排一排的居民楼。
生意好的几家店也都是装修看起来比较豪华干净的,估计来这边吃饭的,大多都是这一条街开店的人。有的店里甚至都有包厢,如果要请一些重要的人来这里吃饭,也有了隐私性,更加避免了在大堂里太过吵闹,难以谈事情。
此时,余静好心里已经有了计较。慢慢的继续往里走着,观察着看哪里有店面要出租。
果然,没走两步,就看到一家店面门口挂着店面转让的牌子。
也是一家饭店,此时正开着,从外面看进去,墙壁刷的雪白,规整的摆放着几张吃饭的桌子,可是,里面却没有客人。几个应该是工作人员的人正坐在一起聊天。
余静好想了想,抬步走了进去。
“请问,可以吃饭吗?”声音里带着一丝迟疑。
刚刚还坐在一起聊天的人,看见余静好进来,忙站了起来,并且其中一个年纪看起来有些大的,长的胖滚滚的妇女挂着一张热情的笑脸迎了上来,“可以可以。”说着,转头朝里喊了一声,“来客人了。”
随即,便引着余静好坐了下来,张嘴便问着,“吃点什么?”
余静好一愣,“没有菜单吗?”
胖滚滚的妇女一笑,“没有那玩意儿,你想吃啥,你只管说,要是咱们厨子能做,就给您做,做不了您就再换别的。”
这说话的口气听着不像是本地人呀,这做生意的方式也够别具一格的。突然,她似乎有些明白,这家店为什么这么门庭冷落了。
余静好想了想,“三蒸,有吗?”
三蒸是他们z市当地的一种特色菜,就是把切成薄片的五花肉,剁成小块的排骨或是鱼块,加上一些青菜,裹上面粉,放入调料,一起放进一个蒸小笼包那么小的蒸笼里蒸熟就行了。
一般一个人不想做饭的时候,会选择出来吃这个,有荤有素,还不油腻,分量算不上多,刚好够一个成年人的饭量。
妇女一怔,“这个没有,咱们厨师不做这个,酸菜炖粉条行吗?”
“你们店里都不做本地菜吗?”余静好不由的问了出来。
“不做啊,咱们不是你们本地人啊,做不来。”妇女的回答也算是耿直了。
余静好:“那你们这店开了多久了?”她实在有些好奇。
妇女脸上闪过一丝羞赧,“三个月呐,这不,咱们这店打算转让啦,开不下去了。”hr
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