在这件事得到完美的解决之后,好运似乎重新回到了我身边。
几日前送去食品卫生监督部门的样品检验报告也在第二天收到,几个样品全都通过食品安全的各项检测,这也就意味着再也没有什么问题,我们已经可以开工生产了。
我在这之前已经通过县城的职业介绍所聘请了一名专业的海鲜食品配料师傅和一个烘焙师傅,这两人是我亲自在县城中面试的,因为这两个岗位非常重要,不能有丝毫马虎,要是是在配料方面出现问题,做出来的味道不符合大众口味,那么我们所做的所有努力都将白费,烘焙师傅就更不用说了。
两位师傅一个姓张,一个姓李。通过了解我知道他们从事海鲜食品行业多年,对食品的整个制作过程都能熟悉掌握,这也是我选择他们的一个原因。
当然,我给他们的薪水也是相当可观的,若是工厂开始生产他们的作用将是最关键的,如果他们心有杂念,不能全心全意的为工厂效力,恐怕会造成不必要的麻烦,必须要让他们体会到自己真正的价值,才会激起他们的责任心和成就感。
两天后,所有的工作都准备就绪,我简单的搞了一个开幕仪式,然后就开始了正式的生产作业中,这个叫新生食品有限公司的公司就算是正式开始营业了。
由于事先做的准备工作相当充分,就连一线操作工人都已经在我安排下去县城的工厂实习了一个多月,每一个步骤都可以熟练掌握,且有两个经营此行业十数年的老师傅现场指导,整个生产过程可谓是得心应手有条不紊的进行着。
当第一批生产出来的食品从烘焙箱拿出来的时候,我亲自尝了一下,还特意和从县城里买来的其他公司生产的产品在口味上做了对比。
在我和两位配料师傅以及来帮忙的几个村民的试吃对比下实难分辩出有什么不同时我终于放下心来。
工厂的生产方面,已经没有什么需要担心的地方,接下来最重要的事情就是要把这些产品卖出去。
此前我并没有特意去找商场和超市以及一些零售商店推销过,因为产品卖不卖的好,是要看消费者买不买账,没有销售业绩就算吹的天花乱坠也不会有人愿意要你的东西。
两天后我把生产出来包装妥善的产品用我的小货车拉到了县城的各个商超卖场,找来负责人和他们推销我们的产品。
因为市场早已有完善的供需链条,同类型的产品也不胜枚举,皆都对我的产品表现的把不太有兴趣。
这也是我意料之中的事情,对于这一点,我也早就想到了对策,所以在我提出我们可以先供货,下次供货结上回款的条件后,大多数卖场负责人都动摇了,抱着试一试的心态同意了把我的产品上架。毕竟这对他们来说,也没有什么损失,万一产品受到消费者的欢迎,更对他们是百利而无一害的事情,他们自然没有理由拒绝!
一天的奔波,我已经把一车的货全部分散在了县城的各个大小卖场,大到商场超市,小到士多店和市场旁的干货店。
接下来的几天,我更是把生产出来的产品,运往了邻近的县城和市区,依旧是同样的套路,当然的也就不会有人拒绝我的货。
一个礼拜下来,我已经把方圆三百公里内得县市城镇都跑了个遍。工厂也已经把村民们自家养的能够拿来做食品的海鲜全部加工完,我甚至还用记账的方式从别的村购买了一些海鲜原材料。
半个月下来业已加工完毕,生产出来的成品已经装箱打包好,几乎摆满了半间厂房。
接下来便是检验结果的时候了,这段时间我一直静静的等待消息,所谓消息自然是上次我推销铺货的那些商超卖场。如果我们的产品受欢迎,在卖场断货后肯定会通知我要货的消息。
这段时间我的注意力几乎无时无刻不在关注着自己的手机,生怕漏掉了任何一个电话。
然而半个月过去了却没有一个电话是要货的。
在加工出来的产品在厂房里几乎快没地方放的时候,我不得不先关了机器暂停生产。
我也再次体会到了煎熬的滋味,本以为此类产品很受欢迎,只要自己做出来的口味和别人的一样就不会卖不出去,可在这煎熬的等待中让我不禁对自己当初的自信产生了一丝动摇,是不是自己对事情的预估过于乐观了呢?还是自己的产品有什么不足之处自己未曾发觉?
又是半个月过去了,依旧没有动静。村民们已经有人开始议论,想来也是,我的这个工厂开工十来天就哑火个把月,任谁也会产生一丝动摇。
甚至已经有些村民托王叔来试探我,问他们养在海里的海鲜该怎么处理!
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