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第302章 前往会堂小露一手(第1页)

几个工作组的人,很满意的吃了这顿饭。

作为国宴工作小组的人,对吃都是很有研究的,要不也不会被选上。

但是,现在何雨柱做的饭,完全颠覆了他们的认知。

“何师傅,您会做淮扬菜吗?”

他们今天吃到的菜品,基本都是川菜,菊下楼也明显是川菜的传承。

但是,经过厨师的一致讨论,国宴菜的根本就是淮扬菜。

因为国宴本身就是招待来自全球各地的外国宾客。

大多数外国人,对于中国人喜爱吃的各种调料并不是那么喜欢。

而淮扬菜,口味清鲜平和,咸甜浓淡适中。

并且,淮扬菜对雕工很看重,菜品的造型普遍精致。

所以,国宴菜是以淮扬菜为基础,经过改良和调味,让鲜的更鲜,甜的味道稍微淡一些,就能很好的符合外国人口味了。

俗话说得好,浓油赤酱山东菜、半生不熟广东菜、又麻又辣四川菜。

每个地方的菜系,都各有特色,别说是外国人了,有些时候就是外地人,都经常水土不服。

何雨柱点点头,表示自己没问题。

“没问题,淮扬菜我也是有研究的。”

系统在提升何雨柱厨艺的时候,给他灌输了其他菜系的理解,都是大师级的水准。

只不过川菜更受欢迎,他平时才做的更多一些。

“那行,今天下午麻烦您去报到,我们那边具体分配一下任务,关于菜品的改良都是需要大家一起商议的。”

何雨柱点点头表示同意。

几个人拿好了东西,直接就走了,完全没有提交钱的事,一看平时就没少去蹭吃蹭喝。

其实,早在49年,国宴就已经重新复苏了,并且也敲定了以淮扬菜为主要菜系。

但是,之后的这段时间,出现了很多困难的问题,再加上时代发展逐渐进入了误区,导致了现在时代快速发展后,对于国宴的改革比较早的提上了日程。(剧情需要,平行宇宙,切莫较真)

送走了几位之后,何雨柱十分开心。

刚出门,何雨水就有点好奇,开口

caso

。询问“哥,他们找你什么事,怎么还吃上了?”

&ot;我给你说,你哥这次可厉害了,他们请我去做国宴呢!&ot;

何雨水一听,眼睛也瞪圆了,做国宴的厨师,放在古代,那不就是御厨啊!

&ot;哥,你也太厉害了,不过以你的厨艺,他们早就应该请你了。&ot;

何雨水说的话也是事实,何雨柱的厨艺,现在确实独一无二。

不过,你的厨艺高,得到食客的认可跟得到官方的认可,两者之间还是有很大区别的。

现在官方来请他去,代表了不只是食客认可了他的厨艺,在整个厨艺界和四九城的圈子里,他的厨艺都排的上号。

来到后厨,马华问了一句,他还以为是上面要饭店做什么整改呢。

&ot;怎么了,又有领导来了?&ot;

何雨柱点点头&ot;嗯,确实有领导,不过这次他们是来请我去做国宴的&ot;

&ot;啊?国宴?&ot;马华有点晕。

南易跟刘洪昌也吃惊的看向了何雨柱。

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