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第382章 开业大吉(第1页)

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第382章:开业大吉

在装修的过程中,张小辫一直在监督装修队的工作,时刻提醒他们不能有一点儿马虎。

中午的时候,张小辫有让李德明去贴个广告,想要找几个有经验的服务员。

“德明,不要怕花钱,我们开出的工资高一点,别的饭店给两千我们就给三千五。总之一句话,现在招人要紧,而且还要经验丰富的老员工。”

张小辫现在已经是个像模像样的生意人了,对于每一个环节,他都严格把关。

李德明听了他得话以后,便直接出去办这件事儿了。没过多久,因为开出的工资非常诱人,所以他们招来了五个非常有经验的服务员。

装修工作持续了一天半就完成了。张小辫看着焕然一新的店铺,心里只觉得非常满意,他现在是信心满满,觉得自己一定可以在这里站稳脚跟,一定可以让杨经理服服帖帖。

到了第三天,张小辫的鱼汤店就正式开业了。

按照往常的经验,他在第一天便推出了一系列的优惠活动。在鱼汤店门口的广告牌上,张小辫让人写着:新店开业,进店喝鱼汤第一碗五折,组团三人以上喝鱼汤送小菜。

“小辫哥,我总觉得这优惠力度是不是太大了点,这样的话,我们没得挣了呀!”李德明一边张贴广告,一边问张小辫说。

张小辫听了之后笑了笑,然后说道:“德明,我这回呀可是想下一单血本的,因为是新开的店,我们前几天别准备挣钱!”

他早就想过了,现在可是在县城里,跟在临水镇的时候可不一样。在临水镇,每天喝鱼汤对于普通人家来说也不现实。

但是县城里有钱人多了去了,如果能拦下大多数回头客,那到时候压根不用担心流水账的问题。

也就是说,张小辫想要在前几天彻底打开市场,到后面再慢慢加价,回头客多了之后不怕这些有钱人不过来!

“我还考虑了,过两天也学着人家店里,让厂子做一些卡片,叫什么会员卡来着,到时候只要是有卡片的人,进店喝鱼汤都给他打折。这样的话,回头客一定会多起来的。”

这一招是张小辫听苏燕说起来的。前几天两个人聊天的时候,苏燕说自己以前在大城市吃饭的时候,好多人都拿着会员卡,表明自己是回头客。

听到张小辫这样说,李德明顿时就来了兴趣,“哎呀呀,小辫哥,要不我说出门长见识呢!你看你就是比我多跑了几趟县城,这眼光就跟我不一样了呀!”

两人说说笑笑,贴完广告之后,便去了后厨房帮老李准备今天需要用的食材了。

“老李,今天是开业第一天,我们搞了这么多活动,到时候人一定很多。我怕你一个人忙不过来呀!”

张小辫对老李说道。之前在临水镇一直都是有柳青帮他的,现在只有他一个人在忙,张小辫还真怕他会累着。

哪知道老李直接笑着说道:“小辫子!你这可太小看我老李头了吧!我今年才六十多,我还准备再干他个二十年呢!”

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