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第三七八章 不少(第1页)

一秒记住【xiaoyanwenxue】精彩无弹窗免费!福福屋里帮着包了几个饺子,苗苗和水灵俩外屋烧开了水,福福就赶忙下地,用了东屋锅,开始煮肉。

凉水下锅,放了葱姜,滴了家里的白酒,再把之前集市上买的香料拿出来,一样样的盘子里放好,等猪头、猪蹄子、大骨头、猪尾巴下了锅,香料再一放进去,盖上锅,就叫苗苗大火开始烧。

可是要烀好些时候。

苗苗烧火,水灵也没闲着,紧跟着福福,跑来跑去的帮忙打支应。

福福锅里炖上了猪头,就开始忙着做菜,兰儿和柔儿也屋里出来了,留屋里几个大人包饺子,外屋她们就忙了起来。

准备做菜。

刚刚出门这一会,家里的菜,已经备的差不多。该摘的也摘了,洗了也洗,一样样盆子、盘子里放好,垒在菜板、锅台各处。

细细一看过去,还真不少。

东西一多,这忙起来,就得劲。加上又有兰儿和柔儿两个帮忙,守着灶台,福福这菜啊,做的更是顺手。

东屋锅里炖着肉,就一个西屋锅,水灵灶坑烧火,福福先捡炖菜,开始忙活。

风干的排骨,福福砍下来三大条,拿起家里的大斧头,就剁了小块,然后盆子里过了遍冷水,等锅里的水一烧开,就热锅里开煮。

等漂去浮沫,排骨焯的差不多,捞出来,就叫兰儿边上帮忙再过遍冷水,然后开始准备炒菜。

这个菜,福福打算弄个乱炖。

用家里的猪油,再舀上几块猪油脂,热锅一化了油,香气出来了,再下了葱姜蒜和香料,排骨炒的焦黄,放了酱,再撒上几滴白酒,备好的菜,福福就开始下锅了。

泡好的干豆角丝、茄子丝,切块的土豆,再抓一把泡发的蘑菇,还有焯水的家常豆腐,福福还觉得不够,又紧着切了冬瓜块、南瓜块,一股脑的,全都放进家里的大锅。

嗯,满满的大半锅,柴火灶里烧的正旺,锅里的油啊、肉啊、菜啊的,也飘香四溢。

福福又放了些许辣椒,加了盐,倒了热水,就盖了锅盖,叫水灵大火烧着。

等这锅忙完,你扭头,边上的兰儿和柔儿俩,大眼瞪小眼的,还有些摸不着头脑。

“福福姐,”柔儿挠着后脑勺,满脸的疑惑,“这些都炖一块?”

福福点头,笑着说是,心里盘算着,要是再有些粉丝,放进去,哎呦,就更好吃了。

如今家里油水还算多,又放了排骨,这炖菜啊,就更是滋味足的。

“好了一个菜,”福福念叨着,然后掀开门帘,和屋里的婶子说了声,“等西屋锅炖好了,剩下的几个菜倒也不费时间,眨眼工夫就能弄好。”

炒个韭菜鸡蛋,炸个花生米,再拌个凉菜,撕一盘刘家带来的烧鸡,如今福福又买了猪头,炒炒拌拌的也能弄个两三盘,兰儿一大早买的猪肉,还有的剩,掂量掂量也能炒上两个。

可是够了。

福福忙了这会,额头已经出了层层细汗,寻思的工夫,苗苗已经从灶坑起身,拿了家里擦脸的巾子,给福福递过来。

“姐,你擦脸。”

苗苗守着灶坑,烤着火,小脸红彤彤的,泛着光,两手拿着巾子正仰着脖、抬着脚,往福福跟前凑。

福福手上正忙,巾子一凑到跟前,稍稍弯了腰,就由着苗苗伸长了胳膊,帮她细细擦了个遍,还细心的缕了额间碎发,嘻嘻直笑。

今日这顿饭,也是福福除了给自家人准备伙食以外张罗的第一顿,为了兰儿,也因着自己,着实要多费些心思。

家里的鸡蛋,篮子里长势极好的韭菜,福福叫柔儿拿着小镰刀片,割了把下来,一递给福福,韭菜的辛香就扑面而来。

这般日子里,炒上一盘青青小菜,着实珍贵。

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