三天,转瞬即逝。
景陵城市名片美食排行榜争夺战的决赛也如约而至。
大概是为了拍摄方便,这次的比赛地点设置在景陵大饭店的后厨,只能说作为目前景陵市民间排名第一的餐厅,景陵大饭店的排面很大。
苏子放等人来到景陵大饭店的时候,门前的气球柱,拱门已经全部吹起来,场面极为热闹。
不知道怎么回事,苏子放居然有一种参加运动会的错觉。
仿佛下一秒就有主持人拿着话筒开始深情宣读:“下面走来的是食不语代表队,他们……”
把这个不着四六的想法赶出脑袋,苏子放环顾一圈打量着其他的队伍。
江淮人家、文韬酒楼、景陵大学餐厅、开元酒楼这几个老熟人不用说,其他几支队伍的厨师们苏子放这次也总算是认全了。
“苏老板果然英雄出少年啊,听说那道龙井虾仁居然能在柯朋义手下拿满分,有机会一定要讨教一下。”
“对了,我是闻香下马的主厨,陈铭,这是我的微信,有机会联系。”
“哎呀苏老板不好意思,本来打算前几天就去摆放你的,可是在准备决赛的料理,没抽出身,这样,等比赛结束我请你们一起吃一顿。”
“就在我们知味观啊,我做最拿手的菜给你们,相信苏老板龙井虾仁造诣高深,其它菜肯定也不差,到时候一定不吝赐教啊!”
“我是知味观的老板唐宇,也是主厨,有什么事情咱们随时微信。”
……
等待时间,苏子放就这样被搭讪了十几分钟。
要不是工作人员通知各队伍进场开始准备可能还要再被继续围堵。
好不容易进场,孔宴凑过来询问刚刚有没有打听到什么有用的消息。
苏子放一脸迷茫:“问什么?”
孔宴露出一副恨铁不成钢的表情:“没什么,就这样吧。”
后厨一看就经过改造,十个加长的料理台贴好颜色做标注,摄像机和主持人也纷纷就位。
“外面的显示器已经调好,每台都直连一个大屏幕,绝对可以反映出菜品制作的精美画面。”
主持人和一个男人说着什么。
男人只是听着,偶尔点点头表示同意。
没说两句,主持人的声音响起:“各位选手中午好,欢迎来到景陵城市名片美食排行榜的决赛现场,我们的十支队伍已经就位,接下来开始宣读比赛规则。”
“本次比赛时间为两个小时,前半小时为准备时间……宴席需要至少完成十二道料理……比赛所需相应餐厨具均已准备好,如有问题,请在准备时间内提出更换。”
苏子放认真听完这些,发现除了比赛时间发生变化,其它的地方一点没变。
不好最大的好处也就是这个,半个小时时间,足够让自己一行做出一道完美的火芽银丝。
这是食不语众人测试了十多次的结果。
从一开始给豆芽钻孔、串火腿丝、再到炒制、摆盘。在不影响其它菜品出锅的情况下,五人依次帮忙来完成这道料理也需要三十五分钟。
也就是说,如果选择火芽银丝,那就相当于用半个小时的宝贵时间,去赌一道不能出错的料理。
而且,由于这道菜是出奇制胜的关键,必须要在比赛后半程才开始处理。
苏子放沉思着一言不发。
身边,孔宴、沐飞、赵晓曼、张子丹全都静静地看着他,不催促也不提建议。
“要不还是试试吧?”苏子放突然想通了什么似的,抬起头,眼神明亮。
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