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李好并没鄙视,实际上李恪想要吃牛肉,机会多的很,他可是大唐的王子。没必要像现在这样,而且他也用不着跟自己装,所以李恪的表现实际上已经很不错。
就李好自己,别人请客或者送的牛肉他还真没少吃。比如程妖精家里,据说就经常会摔死牛,李好去他家吃过,在长安城李好也不止吃过那一次。
来潭州后,这边的富商家里有时候也会有牛出意外,自然也就有牛肉吃。不过李好自家庄子的牛都照顾的很好,而且时间也不长,他真没动过自家耕牛的念头。
现在有牛摔伤了,李好自然得过去看看。老孙没有跟着他们一起过去,这位老爷子一直都是保持着道家人的生活习惯,对于肉类一向不怎么吃。
“牛肉是不错的药膳材料,记得给我留一些。”
除了某些药膳里面要用到的肉类,为了鉴定那些药的效果,老孙偶尔会吃一点验证一番。李好从系统得到的那些药膳的食谱,加上老孙自己琢磨的食谱,这些都不用再验证。
但是还有一些偏方类的药膳,以及未经验证过的食谱,这段时间就全是老孙在琢磨验证着,李好也会从美食的角度来让那些药膳变的更味美一点。
老孙这人一般很少留在一个地方很久,他这人一向神龙不见尾。到处采药,到处行医。但是这次却破例了,在潭州府留了几个月,还没有要离开的念头。
李好身上有太多的东西能够吸引他,对于他这种一向沉迷于医道的人来说,简直如上瘾一般。不时和李好讨论那些医理,然后花时间验证那些药方。
还有李好现在已推了出来的各种中成药,这些都值得老孙留在这里研究,然后和李好一起商讨着出基本医学方面的书籍出来。
还有一个就是李好说的那个太极养生方式,老孙觉得也很有意思。虽然跟五禽戏有点不同,但是对调养身体确实有很大好处,这都是停留在这里的原因。
“这牛没法治了,还是给它早点了断为好。”李好不懂畜医,庄子里面的牛出了问题,还得从潭州城另外请畜医来看,同来的还有一个官府的人。
这两人看了看李好庄子里面的那头牛,直接给那头牛宣布了死刑,李好也是这个时候知道这头牛为什么会摔伤。
这家伙为了一头母牛和另外一头牛斗角,李好庄子这边的水牛黄牛各一半,黄牛的性格偏温和一些,但是水牛就没那么好脾气。
摔伤的这家伙就是例子,跟另外一头水牛斗角。另外一头公水牛一点事情都没,结果它自己撞到了别处,把自己撞成重伤。
这下好了,母牛没抢到,还把自己玩挂掉。李好心中有点好笑,也不知道那头快挂掉的公水牛心中会是什么感受。
“那安排人杀了吧。”被畜医宣布了死刑,李好也没办法,只好让人把这头牛宰了。正好前段时间他从系统那边换到了全牛宴的做法,拿来试手正好。
有了官方的许可,李好一边让庄子的人安排杀牛,然后又让阿丑带着另外几个少年去通知潇湘商会的那些富商。说自己的酒楼推出新的菜式,邀请他们明天过来赴宴,尝尝鲜。
正好自己想要在岳麓山那搞个书院,李恪还想在岳麓山上修个爱晚亭,把这些人叫过来一起赞助点钱。然后顺便一起吃个大餐,这是李好来这边一贯的习性。
自己这边的美食他们可是很少能吃到,过来吃自然要给点赞助费了,这般美味的佳肴。当然,他们也能从李好这里得到更多的报答,这是双方互赢的场面。
“贤弟,这一头牛哪里够那么多人吃啊。”李恪看到李好这动作,就知道这家伙又准备搞宴会了,只是这一头牛那里够那么多人吃?
“足够了!我的手艺,他们每道菜只要吃一点点就够了。正好这段时间把红薯制作的食物拿了出来,一起凑满几桌宴席。”
把整头牛全部搞了给他们吃,这想都别想!用李恪的话来说,这好不容易摔伤一头牛,哪有那么容易全部分享出去?自己人吃都不够啊。
所以李好还准备弄个红薯条炸糯米丸子,煎葱花红薯粉蛋,红薯粉蛋花汤,以及水晶粉。加上一头牛身上的每个部位做成的美食,就是这次宴会的全部。
红薯这东西虽然高产,但是对于那些大户人家或者权贵们来说,他们并不缺粮食。而这红薯又不怎么值钱,让他们去大力推广这些东西,他们的积极性肯定不高。
偏偏这个时候的大部分的耕地,其实都是掌握在大户人家的手里。如何让这些人提高对种红薯的兴趣,这就是李好办这次酒宴的真正目的。
“这糯米丸子裹上红薯条一炸,再用糖拌着一蒸。糯米的糯软,加上红薯的香味,还有糖的甜味,这味道就变的好入口多了。还能填饱肚子,这是一道不错的点心。”
随着宴会的开始,那些被李好邀请过来的富商,还有名流大家开始品味起桌上的各种食物。他们现在最期待的事情就是李好的邀请,每次都会有不同的美食出来。
对于他们这些衣食不愁的人来讲,温饱不是问题,而如何让每一顿都好吃,能吃的下去,能吃饱才是问题。这满庭湘的美食,自然是他们趋之若笃的东西。
“这红薯粉摊鸡蛋也不错,虽然全是红薯粉,里面并没有鸡蛋。但是我竟然吃出了鸡蛋的味道,而且吃了还想吃。简单的红薯粉还做出了鸡蛋的味道出来,这满庭湘的大厨果然了得啊。”
最先上的几道菜都是红薯相关的菜式,这些人也只能先品尝这些。这是特别推荐,也不算主菜。虽然整个宴会号称全牛宴,不过李好和李恪还没过来,这里自然不会先上主菜。
“呵呵,你那红薯粉摊饼能吃出鸡蛋味道出来,这蛋花红薯粉汤却恰恰相反。虽然里面有鸡蛋,但是却喝出了红薯粉的清香出来,完全吃不出鸡蛋的味道,让人喝了还想再喝一碗。”
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