江母和江源回来时,猪油刚熬好,大约有六两猪油,空气中弥漫着猪油香,江源迈着小短腿飞奔进厨房,正好看到江孜捏起一块猪油渣塞进嘴里,他立刻大喊一声:“阿姐偷吃!”
江孜转身朝他招手:“快来,刚出锅的猪油渣,我撒了些白糖,趁热吃超级好吃。”
江孜当然没舍得将猪油渣全部当零嘴吃,只留了七八块给江源,江源吃得满嘴是油,也不小气,硬是分了江母和江孜各两块,然后在旁边嗦手指,最爱干净的江母也没舍得这会说教,只是暗自叹气——都是她身子不好拖累了孩子们,不难阿源怎么会长到五岁了也没吃过几次油渣和肉呢?
厨房太热了,江孜将他们赶了出去,将熬好的猪油倒进陶罐里,铁锅里留了些底油等晚一些煎油渣葱花饼当晚饭——先将葱花和油炸剁碎放进大碗里,倒入玉米面和粗面,加水调成面糊糊放在一旁,再去菜园子里摘了一颗小白菜洗干净切好等会煮个简单的白菜素汤。
晚饭的配菜都准备好了,也不着急做,江孜先拿陶罐烧水煮鸡蛋——江母换回来九十个鸡蛋,她准备拿三十个做成酱鸡蛋。
毕竟是第一次做酱鸡蛋出去卖,她也担心做多了卖不完,做三十个先试试水。
煮好的鸡蛋剥壳泡在酱汁里腌制入味就是酱鸡蛋了,酱汁的做法很简单,就是把蒜片,姜片,葱段,洋葱末,小米辣混合在一起加凉白开,加盐和白糖,最后放一勺酱油和米醋搅拌均匀就可以了。
鸡蛋还没煮好,江孜就先去洗小米椒了,红色的和绿色分开,红色的做蒜蓉辣酱,绿色的做泡椒,做泡椒最好选绿色的小米椒,腌制以后颜色才会变黄。
江孜将洗干净的小米椒放到太阳下暴晒晾干,顺便用菜篮子装了二十几头大蒜拿到院子里树荫下,叫来蹲在墙角正无聊数蚂蚁的江源来剥蒜,江母正在绣帕子,一抬头也惊到了:“阿孜,你要剥这么多蒜干嘛?”
江孜简单解释起来:“我不是买了不少辣子吗?准备做些蒜蓉辣子酱。”
江母似懂非懂——她家阿孜最近突然好像变了一个人似的,做饭的手艺越来越好,折腾一些奇奇怪怪的吃食,还别说味道真不错。
算了,反正她想要做吃食生意,随她吧,这些大蒜又不值钱,都没人愿意花钱买的。
江母这样想着,又低头专心绣帕子了,被抓了壮丁的江源坐在小板凳上慢慢悠悠的剥着蒜。
江孜回厨房,将煮好的鸡蛋泡在冷水里,就去找了一个干净无油的陶罐里,往依次倒入凉开水,白酒和米醋,再加上白糖和盐,等小米椒晾干加进去,腌制二十天左右,泡椒就算做成了,这泡椒腌制的时间越长越入味,到时候她要用来做无骨泡椒鸡爪!
想想都要流口水。
将陶罐搬到阴凉处放好,江孜就开始剥鸡蛋,剥好直接泡在酱汁里就可以了,然后她突然想起来——要卖吃食得准备包装,总不能让人家自己带碗过来吧。
可是什么包装呢?
对了,家里还有不少的油纸,可以叠一些油纸碗来用。
江孜赶紧去杂物间里取出油纸,这油纸放了许久,占了不少灰尘,用毛巾细细擦干净,就裁成大小相等的方形的纸张,大约有二十六张,可以叠成二十六个纸碗。
一张十寸油纸价格是四文钱,大约能做八个油纸碗,成本也不低。
。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:朝来惊春蛰 穿越到07快男的修真大佬 直播之从香菇开始的科普 重生:傲娇总裁是个粘人精 倒反天罡,你把病娇女财阀当替身 跟房车一起穿兽世 贵女风华,夫君要我做二房 史上第一县令 折玉骨 入职疗养院,妖怪男友天天要抱抱 不是要离婚吗?你咋对我死缠烂打 八零对照组:换亲后,我被团宠了林初夏秦阳 豪门:疯痞女主她独宠真千金 追悔莫及楚河姬圣月 女尊之首辅养鱼手册 快穿之美人怜 钓系美人,都怪主播太撩人 绝世狂龙贾二虎温茹玉 死亡凶间 礼包开出乱码!我获得唯一神技!
好书推荐:桃运无双,洛雷神秘帝少甜宠妻和表姐同居的日子最佳女配(娱乐圈冯征秦始皇嬴政撩妹小神医妙手小村医吻安,首长大人超品邪医报告首长,萌妻入侵睡吧,国民夫人离婚三十天重生世家子我的老婆是冠军校园极品公子山村名医当沙雕攻拿到虐文剧本我的相公风华绝代极品媳妇农女不修仙我家皇后又作妖美人如玉都市弃少归来,依旧怪医圣手叶皓轩,一念都市超级赘婿八零娇女有空间神话之后仙工开物,蛊真人龙藏恒星时刻据说秦始皇是个女儿控来着中年男人请遵守游戏规则世上还有这种好事儿娘子,我道心乱了我被初恋退婚之后大明虎贲农家小娘子总裁情深入骨我行走江湖那些年混在后宫的假太监那夜上错床凶兽档案蚀骨危情带着妹子去修仙醉卧美人乡抱上空姐的大腿都市之纵意花丛末世之重生御女逆命相师老子是无赖都市极品人生高武我的气血无限多十年磨砺,归来已无敌修仙 一代神帝横空出世网游我在全民战争霸气开挂这个歌神眼神不好使瞎子开局逆风翻盘,抱得校花归傲世骄龙世界房产巨头将门弃妇又震慑边关了汉末无衣神话之后开局签到荒古圣体公寓里的精灵训练家盗墓,开棺挖到一只两千年粽子我们都是九零后心花路放别搞,我是人,魔尊是啥玩意儿他的金丝雀又娇又软渣夫软饭硬吃,那就送他去归西我本无意成仙我和女神合租的日子小师弟,求你从了师姐吧超品风水相师最废皇太子空间重生之商门影后穿成前夫的家养狗重生之纯真年代凡人神算整座大山都是我的猎场极品兵王俏总裁乡村傻医仙的秘密乡村神医村长九千岁,女帝她又纳妃了跪在妻女墓前忏悔,我重生了屌丝小保安,遇见女鬼逆袭了寡妇也是潜力股我要成为天下无敌假太监:攻略皇后的我如鱼得水穿越为摄政王,女帝视我心头刺汉服小姐姐直播被大熊猫赖上娘亲,离开这家,我带你吃香喝辣小姐,姑爷他又要造反啦凡三的财富蛙跳外戚好凶猛我的女皇上司最强俏村姑这个农民有点虎多子多福,从拿捏九幽女帝开始重生许仙当儒圣古玩捡漏从离婚后开始绝世废材:毒后归来偷偷藏不住楚家有女初修仙师父,抱小腿极品女仙他的小仙女大律师的惹火宝贝重生不当接盘侠,前世老婆她急了捡个魔神做师父万古第一废材我真不想当奸臣重生后我成了拼爹界杠把子我的姐姐是恶役千金大小姐一胎七宝:老婆大人哪里跑内科医生她真不是沙雕龙藏烟雨江南仙工开物神话之后鹅是老五剑走偏锋的大明大燕文学读吧小说网读一读小说网快眼看书啃书网爬书网权术小说网去读书书荒小说网再读读小说网书趣阁恒星时刻崇文中文网天籁小说小二中文文华摘云若月楚玄辰开局揭皇榜,皇后竟是我亲娘官途,搭上女领导之后千里宦途升迁之路官道征途:从跟老婆离婚开始权力巅峰:从城建办主任开始官梯险情相亲认错人,闪婚千亿女总裁书文小说不乖官路女人香学姐蓄意勾引深入浅出仙帝重生,我有一个紫云葫芦财阀小甜妻:老公,乖乖宠我空白在综艺直播里高潮不断重回2009,从不当舔狗开始透骨欢爱欲之潮直上青云深度补习上流社会共享女友镇龙棺,阎王命上瘾爱欲之潮假千金身世曝光,玄学大佬杀疯了臣服议事桌上官途:权力巅峰开局手搓歼10,被女儿开去航展曝光了关于我哥和我男朋友互换身体这件事村野流香闪婚夜,残疾老公站起来了师娘,你真美迟音