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第488章（第1页）
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第488章
“味道好管屁用。”秦启明告诉服务员：“给你科普点知识吧，鲨鱼没有排尿器官，尿素不会马上排出体外，而是通过皮肤渗透到体外。这也就导致了，鲨鱼的肉里充满尿素，有一股氨水味，在海上现杀现吃还可以，但运到岸上后就无法食用了。这样一来，人类只吃鱼鳍，往往把鲨鱼捞上来之后，割掉鱼鳍再扔回海里，导致很多鲨鱼生不如死。”
服务员质疑：“那又怎么了？”
“一个文明社会，应该讲动物福利，如果对待动物不怎么样，对待活人肯定也不怎么样。”秦启明一字一顿的道：“还有，因为人类大肆捕杀，鲨鱼数量断崖式下降，这将导致海洋生态系统受到严重影响，最后波及到我们人类自身。国家已经规定，在任何公务接待中不得提供鱼翅，我建议你们也撤了菜单，积点阴德，以免生儿子没P眼。”
刘朝君点头表示赞同：“没有买卖，就没有杀害。”
服务员气呼呼的道：“你这就是吃不起......”
“我说过我不是吃不起。”秦启明把菜单扔到一旁：“你家没上档次的菜。”
服务员冷冷一笑：“这样吧，你想吃什么，我让厨师给你做，山中走兽云中燕，陆地牛羊海底鲜，各种高端食材我家都有。”
“给我来个爆炒龙须吧。”
服务员已经认定秦启明是个穷吊：“这么便宜的菜，出门左拐走一百米再右拐，大排档那里有。”
“你以为我说的爆炒龙须是什么，该不会是粉丝吧？”秦启明冷冷一笑：“那是因为真正的龙须太贵，所以平常用粉丝来代替！”
服务员不懂：“什么是龙须？”
“去把后厨叫来。”秦启明懒洋洋的道：“如果他知道什么是龙须，说明你家还有点水平，如果不知道，这店徒有其表。”
服务员马上把厨师找来了，是个四十多岁的大胖子，还真知道什么是龙须：“你该不会是要鲤鱼须子吧？”
“懂行。”秦启明满意的点了点头：“做吧，钱照给。”
刘朝君一脸茫然，秦启明简单解释了一下：“所谓龙须，就是鲤鱼嘴边的两条须子，外嫩里脆，非常好吃。”
刘朝君非常惊讶：“这要是炒上一盘，得多少鲤鱼啊。”
秦启明耸耸肩膀：“这道菜不但需要消耗大量鲤鱼，更重要的是超级费人工，需要一条条鱼把须子取下来，所以才贵啊。”
“可以做。”厨师告诉秦启明：“但这得用二三百斤鲤鱼，我们店里做其他菜用不上这么多鲤鱼，所以这全得算在你的账上。”
秦启明点头：“没问题。”
“还有人工费，更贵。”
“也没问题。”秦启明点了点头：“只要你会做就行，开个价吧。”
厨师直接报价：“这道菜我还真会做，当年跟师父学过，不过你是第一个真正要吃的，就收你三十万吧。”
“可以。”秦启明继续点菜：“再给我来个椒盐掌中宝。”
刘朝君不懂就问：“什么又是掌中宝？”
“就是鸡爪子最中间的那一小块肉。”秦启明回答：“平常吃烧烤也能见到，但是把鸡爪子那个部位一大块削下来，我只要真正的掌中宝，每块相当于小指的指甲那么大，要是超出来就不给钱。”
厨师嘴角抽搐了几下：“你这是来找茬对吧？”
“没错。”秦启明十分肯定的点了点头：“世上精美的菜肴多了去了，我随便报几样出来，你都不会做，你知不知道我为什么专挑龙须和掌中宝？”
厨师气呼呼的质问：“为什么？”
“因为这两道菜特别费事。”秦启明撇了撇嘴：“我从进了你们家店，服务员鼻子不是鼻子，眼睛不是眼睛。我要是不好好折腾你们一下，你们就不知道顾客是上帝。”
服务员气坏了：“你果然是来找茬的。”
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