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第13章 美味的汤(第1页)

“真的吗?胡萝卜可以治好娘的眼睛?”卫洵惊讶道,身体也停了下来,回头看着秦微微。

“是呢,我以前听人说过,眼睛在昏暗的环境看不清东西的话,很有可能是因为身体缺少某种东西,而胡萝卜里含有这种东西。”秦微微简单地解释道,尽量让这个时代的卫洵能听懂。

“原来是这样,微微懂得真多啊。好,回去就让娘多吃胡萝卜,微微你也要多吃啊!”卫洵一脸憨笑的样子,步伐也不由地变得轻快起来。

“好啊,三哥给我,我就吃。”秦微微听出了他话语中的高兴和关心,心情也变得轻松起来,不再害怕眼前的黑暗。

两人有说有笑地往前走着,静谧的乡村似乎也因为两人的欢声笑语而多出了几分热闹。原本安静的农村里,土狗不时地发出几声犬吠,婴儿的啼哭声此起彼伏。

一直走在前头的卫渝像是被两人遗忘,听着后面两人的聊天声音,憨厚的脸上露出了为自家弟弟感到欣慰的表情。

不多时,三人都回到了家里。

秦微微简单洗漱了一下,就走进了卫家的厨房。

年仅十岁的卫洁已经炒好了四盘菜,青菜、莲藕、竹笋、芦蒿各一盘,还有中午吃剩的红烧鲫鱼。

看起来挺丰盛的一餐,可实际上这点菜对七口之家来说还是才勉强够每个人吃半饱的,特别是对作为家中主要劳动力的卫渝和卫洵来说。

秦微微默默地在心里盘算着,手里却接过卫洁拿着的锅铲,“妹妹,接下来的菜我来做吧,你去休息一会儿。”

“不用,我不累的,我来给姐姐打下手吧,姐姐刚从地里回来一定很累吧。姐姐,我一个人也可以的。”卫洁站在一旁,坚定地说道。

“嗯,真乖。妹妹是很能干的孩子呢。不过灶台对你来说还是太高了吧,我们还是一起炒出好吃的菜给大家吃吧。”秦微微摸着卫洁小小的脑袋鼓励道。

“好,一起!”卫洁扬起了开心的笑容。

“我们来煮鱼汤吧,妹妹去舀几勺水过来好吗?”秦微微笑着把剩下的鲫鱼端出来。

“鱼汤?好的,我现在就去!”卫洁一听到鱼汤差点一蹦三尺高,立马拿了水盆转身就去装水了。

秦微微见此也是宠溺地笑了笑。

她先将剩下的那条更小的鲫鱼从鱼嘴开始沿着鱼肚剖开,挖肠去肚,再把腹内的一层黑膜和咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)去掉,还要去除鲫鱼的两条腥线,否则汤易有腥味。

然后,她将盐均匀地抹在鱼皮上面,腌制一会,这样不容易掉皮,卖相会好看些。

这时,卫洁已经端着干净的水回到了厨房。

她把水倒进锅里后,便问道:“微姐姐,现在可以烧火了吗?”

秦微微把处理好的鲫鱼放在盘子里端起来放到案板上,回道:“嗯,可以了,家里有姜吗?”

“有的,我去拿给你。”卫洁把一块生姜递给秦微微后就转身坐在土灶前去添柴烧火,把火烧旺。

秦微微趁着锅还没太热,就把生姜洗干净切成片后,用姜片在将锅底擦拭一遍,这样鱼才不会粘锅。

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