老板回来了,自然不用白叶吩咐,林西漠知道后就小跑上了楼,“老板!”
“哎,林哥,快来。”白叶给两人简单介绍一下。
“那我先下去给你们下了菜单,杨小姐有什么忌口么?”
“哦,没有的。”
林西漠下去,很快又上来。给他们拿来了水果饮料和小菜,这才和白叶聊了起来。
林西漠去点菜,自然是有他的说道。
主要是让白叶品尝一下店里这些厨师最近的业务水平有没有下降,新人们手艺如何,他作为店长知道的是最清楚的,自然也是最合适点菜的那个人。
坐下之后,林西漠就将新店的事情和白叶说了,“都已经装修上了,下个月就能开业,老板你到时候……”
“我就不参加了,下个月我妹妹安安高考。等她考完了,我答应他要带着她出去好好玩玩的。等到八月又要开始军训了,就没时间了。”
“噢噢噢,理解理解,我都忘了,安安都要高考了。”林西漠还记得他刚来的时候,安安也来过店里,还是他们的老店,那时候小丫头才刚刚初中毕业,这一转眼的功夫,那丫头都已经高中毕业要高考了。
真是日月如梭啊。
可看看他们的发展,也是真的很迅速,短短三年时间,竟然发展成了这样大的规模。
现在都要开第五家店了。
再想想他自己,从之前一个不太受重视的厨师,跳到这家小餐厅之后,随着餐厅越来越大,他的身份地位也是水涨船高。
都是职场混资历,如果别人知道他们餐厅的资历这么好混,怕不是对他只剩下羡慕嫉妒恨了。
新店还没开,底下小厨师很多,所以很快林西漠身上的对讲机就传来了呼叫,“店长店长,菜好了。”
“好的,我马上下来。”林西漠歪头说了一句。
白叶好奇地看着,“哎,你们这个好玩哎。”
“哈哈哈,之前有人推销,我觉得还不错就入了一套在店里,厨房那边有呼叫窗口,然后我这边,还有一二层的服务员都有。这样有什么事情,我都能及时赶到。”
“不错不错,林哥,还得是你啊!”白叶赞叹道,“质量怎么样?给所有店都配上吧。”
“好嘞。”
林西漠下楼,很快就将这一桌的饭菜都端了上来。就两个人吃饭,也没有太过奢侈,就四菜一汤。
但,东北这边菜量很大,即便是四菜一汤两人也是吃不完的,所以林西漠给自家老板上的都是半份。
如此一来,刚刚好。
这里面有新菜,也有东北的传统菜。
有客人来东北,锅包肉必须来一个。
尖椒干豆腐,那也是必须的。
再加上两道店里目前点菜率最高的菜肴,和一碗绿豆丸子汤。
这汤是每天现炸的绿豆丸子,炸的火候老一些,再下到汤里,味道好的很。
杨知芝将每一道菜都品尝了一下,一边吃一边点头,尤其是那一道绿豆丸子汤,她吃了一碗又忍不住盛了一碗,觉得好吃极了,尤其是绿豆丸子在口中咬开的那一瞬,简直绝了。
“白叶,你们店里的菜都这么好吃啊?”
“那当然了,你看看每天中午这么多客人,这可大多是回头客,就是冲着我们店里干净卫生又好吃来的。我们店里还有早点呢,各种的包子,粥,咸菜,那早上位置都抢不到。”白叶很是自豪的说着。
“真好吃,我觉得比我吃过很多东北菜味道都要更好一些。”
白叶笑了。
那当然了。
今年起,他店里的食材,已经是他农场里的食材了。
为了这个,田支书还特意跟白叶报备了一下,买了一辆运货车,每天将蔬菜通过火车运输到这边。
因为距离不远,全程都不到两个小时,运费成本几乎可以忽略。
现在几个餐厅都用上了农场的蔬菜,味道更上一层楼。
两人吃喝完毕,林西漠又上来了。
“我先送知芝去对面酒店,然后我回来咱们聊聊,我准备在京城再开几家店。”
林西漠瞬间精神百倍,“我等你,老板!”
。
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