这一幕,让赵京墨都感到无语了。
“你们又不是没吃过馄饨,用得着这样吗?”
“馄饨吃得多了,这么香的还真没吃过。”
任逸帆说话间又捞起了一个放到自己碗里面,引得路桥川一顿嚷嚷。
洗漱出来的任妙妙坐到桌上,深吸了一口气后,感慨道:“你这个麻油是真得香。”
“妙妙姐,你要不要吃馄饨?”李殊词问道。
由于钟白把自己那碗馄饨给推了出去,李殊词就把自己的那碗给贡献了出来,跟钟白一起分来吃。
“不了,相比起那个,我还是喜欢这生滚粥。”
听到任妙妙这话,正吃着馄饨的林洛雪好奇问道:“这粥有什么不同吗?”
顾一心也瞄了眼那锅粥,发现就是平常的肉粥而已。
“这可是小师弟一大早就去菜市场买的食材,这肉和猪肝可脆了。”任妙妙吃了两口之后,就问道:“京墨,怎么今天没有粉肠啊。”
“你问我,我问谁去。”
菜市场有什么卖,没什么卖,又不是他说了算的。
听到两人对话,任逸帆也不再跟路桥川抢馄饨了,拿起勺子就盛粥去了。
待任逸帆吃下两口粥之后,任妙妙就出声问道:“味道怎么样?”
“嗯~确实好吃,这比我在食堂吃得要好吃得多了。”
正吃着的钟白被任逸帆那夸赞的表情给勾起了好奇,把碗里最后一个馄饨放入嘴里后,就起身盛了一碗粥。
钟白尝了一下后就夸赞道:“嗯~确实很好吃,京墨,你是怎么做到的?”
“没什么特别的,就是食材选得好,火候控制得好而已。”
这确实没啥特别的,他所用的调料就是生抽和盐而已,简单得不要不要的。唯一用心的就是在食材的挑选,以及控制着火候,在肉片和猪肝刚刚熟透就起锅了而已。
这无关厨艺的高低,食堂里面的厨师基本都能够做到,甚至在火候掌控方面比他都要好。之所以煮出来的粥没他这么好吃,还是因为食材的问题。学校食堂归根结底还是打开门做生意的,可不会跟他一样,为了煮一锅粥特意前往菜市场买那几块特定的肉回来。人家有那个心,条件也不允许呀!更何况,他们学校除了小餐厅是用肉片煮粥外,其他几个食堂完全就是用肉沫煮粥的,那些用机器打烂的肉,还有个鬼的口感,要不是用大量的盐巴腌入味了,估计吃起来连一点味道都没有了。
在座几人听到这一通分析过后,都觉得涨了不少见识。
“京墨,这么说你之前购买来煲汤的肉也是不同的咯。”钟白突然想起来之前喝汤时,里面那种特别好吃的瘦肉来。
“是啊!那是腱子肉。”
钟白算是几人中,跟着前往菜市场次数最多的人了。对于她能发现这个,他是一点都不奇怪。
“那你这个用得是哪个部位的肉?”顾一心指着碗里的馄饨,试探性问道。
之前她也吃过不少的馄饨和饺子,像这一次吃得馅那么有嚼劲那么香的,还是挺少见的。
“这个要我想想啊.....”
稍稍回忆了一番后,赵京墨就想起来是哪一个部位了,在把情况告诉顾一心之后,就顺带着把自己刚刚所用的调味料也给说了出来。
看到在场几女都在默默记忆着,赵京墨就对着任妙妙问道:“妙妙姐,你那还有留着塑料纸的烟盒吗?”
突然被问到,任妙妙停下了进食的动作,说道:“我抽屉那还有两个,你要吗?”
“给我吧!”
“行,我这就给你拿。”
不一会儿,任妙妙就拿出来两个还有塑料纸的空烟盒,递给赵京墨后,就好奇问道:“你要这个做什么?”
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