第一天生意好,第二天回头客就不少。
有些回头客,带着街坊邻里同事的,都来光顾。
因为顾客多,后到的客人总要等一下,就在旁边聊天。
“别说,这家新开的卤味,味道可真好吃,我闺女平时不爱吃饭的人,昨儿都多吃了两碗饭。”一个买卤肉的中年妇女道。
另一位一起来的顾客,接过话道:“可不是,我家那口子,昨儿硬是自个整了两杯酒,说是这么好的菜,不喝酒可惜了,笑死我了!”
“哈哈哈!”在场的人都笑起来了。
夏初一笑眯眯地,也不插话,就尽责地切卤菜称卤菜,装盘。
“不过,这柜台的同志虽看起来挺小的,做生意手脚就挺利索了。”话题说着说着就到她身上了,“诶,小同志啊,我说你们家这店,是不是也该有个招牌啊?我昨儿跟人介绍你家,都只能说,就是从前那个米粉店那里。”
这是善意的提醒。
夏初一切好了一个人的卤菜,边递过去边道:“同志,你的卤,凉拌加辣。”
钱货交付后,她才转而笑着回刚刚那位顾客的话,道:“这位大姐你好,其实啊,我们家店,并没有正是开张呢。”
“啊?还没正式开张?”在场的人惊奇了。
她边一边将第二位顾客选好的卤肉,放上杆秤,一边继续回答:“是的,店铺要年后才挂牌开张,这两天是我想着年关到了,先试着卖一下,权当给给各位过年加道菜吧!也好蹭蹭大家的年气!”
说话间,又有人的卤菜弄好了,店铺里人来人往,生意异常火爆。
虽说多准备了材料,但店里的卤味,还是才刚到中午,就卖完了。
“哎呀小同志啊,你家卤味这么好卖,也不多准备点!”后来的人感到颇为遗憾。
夏初一歉意地笑笑:“不好意思了,人手不够,就没有准备太多,明天会多准备多点的。”
话是这么说,她却从头到尾没有想过增加材料。
开什么玩笑,她虽然想赚钱,却没有想把自己累死。
这还没有正式开张呢,牌子都没挂,没必要把生意做大了,再说,一定的饥饿营销,也是有必要的。
不管怎么样,如今生意也算做起来了,哗啦啦的小钱钱往兜里装,心情甭提多美了。
送走客人,她开始埋头收拾,准备关门,就听见门外不远处,有谈话声。
“就是这家的卤味,听说可好吃了!”一个特别年轻的女孩声音,无比兴奋道。
“有啥好吃的?再好吃,能比得上国营大饭店的大厨做的菜啊?”高傲的女声响起,语气里满是对小店铺的鄙视,和自己吃过国营大饭店的骄傲。
别说,声音还挺耳熟的。
“比肯定是比不上的,可国营大饭店那种地方,一般人哪去得了啊?”女孩声音,带着一股谄媚,“晓玲,也就你这样有的人,才能有机会进去啊!”
晓玲?
夏初一抬起头来,一瞧。
哟,还真是老熟人——张晓玲。
倒也不惊讶。
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