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第六章 3部分(第1页)

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当时民间流行‘换券’:

【张三想买a食物,李四想买b食物,两人交换食品券】

伪造食品券出现,常人很难分辨:

【只要跟食品相关,都是热门。简单三明治、罐头蔬菜,普通百姓都认好东西】

衍生食品黑市交易:

【各取所需,别太考虑现金】

餐饮行业怎麽办?只能说:

【当然有办法,看能耐。实在没门路,最好暂时改行】

即便食品供应配给,修铁梅决定:

【必须保证顾员工吃饱,尽量有肉。有时给些啤酒、香烟。妻子决定,守传业永远不会反对】

大厨异常器重顾我华,甚麽都不用操心:

【完全安排妥贴。甚至不用亲自洗锅灶,随时捧来热茶。刚一摸口袋,后生已然递过香烟。‘嚓’一声,火柴划着,笑眯眯等着给点】

顾我华高度克制己心:

【被同事当偶像。没见过这样儿的,12岁到16岁,从不说半句过头话】

1943年,守传业联系典家二伯公:

【典赐金老先生。直说买副食原材料,二伯公满口应承,告诉开车来一趟。典家农场经营很好,2战时期大用处】

说到此间,表一小段题外话:

【茶夫人,守传业外祖母,尊称‘婆婆’。欧老先生,外祖母大哥,尊称‘舅公’】

欧财豪,守传业母亲的表弟:

【尊称‘表舅父’】

老年间华裔圈子,看重辈分:

【譬如欧财豪,常用称呼豪哥、豪叔,亲戚又不同】

表过题外话,按下不提:

【再看这边厢,凤仙花城】

欧财豪安排卡车,欧家、守家都有餐饮:

【顾客吃饭当然要好,不能白白流失。必须安排妥当人手,欧渔民全权办理】

1943年凤仙花唐人街:

【远没21世纪繁华。却很明显华裔聚集地,满大街各类方言。早期建筑,裸露红砖房,外墙罕见涂水泥。若高层建筑,常有外置紧急逃生梯,黑色油漆金属材质】

这楼梯很有趣,看了以为悬挂外墙:

【胆子小若上去,多少心慌脚软。逃生梯连每1层窗户。有华裔干脆扩大窗框,装木头门。更有细心的,做个木头牌刷白漆,红漆写外邦字:紧急出口】

十字路口临街建筑,外邦人厂家最爱:

【当然必须店铺同意,给使用费。若华裔代理商,那好说。外墙挂几个大幅手绘海报:食品、家居、香烟、汽水…诸如此类,通常画个外邦美女。典型20世纪早期风格,唇红齿白、细眉烫发,中长裙配高跟皮鞋。手里捧个大面包,旁边几行外邦文字:好吃,每日必须,孩子早餐…等等】

有华裔店铺舍得银子:

【高层建筑底商开餐馆。上下街坊事先沟通,为啥?若街坊不同意,譬如影响休息、扰乱清静,还就不能挂】

华裔有自己规则法理,若商量到位:

【好大1个霓虹灯招牌,上限3层天花板位置,下限1层天花板,牢牢悬挂建筑外墙。天黑通电,闪烁五颜六色,那叫场面。再用灯泡酒瓶、食物形状,离着好远十分醒目。搭点中国轻音乐,瞬间勾起食欲】

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