等过油炸了一遍后,陈凌就把小龙虾捞了出来,把锅里的油捞出来,只剩底油。
做小龙虾的时候,一定不能图省事直接翻炒,得先过油炸一遍,这样小龙虾就增色定型了,虾肉也能够快速的收紧,而且虾肉收紧之后,虾壳会出现缝隙,更容易让味道浸入。
再次把油烧热,然后把各种香料丢进去炒香,又丢入
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